Foods
食事は、ウガリという、とうもろこしの粉を練ったものに、お豆や野菜を煮込んだ物を合わせて食べました。
ウガリを小さくちぎり、手の指でこねて薄くのばし、豆や野菜の煮込みと合わせて口へ運びます。
この施設では、塩味程度の味付けで他には香辛料をあまり使っていませんでした。一般庶民にとっては、香辛料も効果な物なのだと思います。
その他には、チャパティ（強力粉を練って薄く焼いたナンのようなもの）や、お米、を主食にし、おかず（お野菜やお豆を煮込んだ料理）と一緒に食べます。お魚やお肉もありますよ。豚肉は高いみたいですね。
正直、単調な味の為、たくさんの量を食べ続ける事が出来ませんでしたが、まだまだ経済的に厳しい生活の人々にとっては、質より量です。 街の大衆食堂へ行っても、やはり量の多さに驚かされました。
そして、ケニアの人々はとっても甘いチャイを飲みます。
ケニアはイギリスの植民地でしたので、紅茶の栽培が盛んで大変美味しい。
ケニアの濃度の高い牛乳を水で薄め、そこへ紅茶の葉を入れて沸かしミルクティーを作ります。大人も、子供も、お砂糖をたっぷりいれて美味しそうに飲みます。お砂糖を入れずに飲んだ私に、現地のママが「なぜお砂糖を入れないのか？」ととっても不思議な表情？！
ケニアの人々にとっては、この甘い甘いチャイが大切な活力源なのだそうです。

施設には、近所の小学生もたくさん集まって
来ます。
みんな明かく、遊びも、勉強も真剣でした。

大縄跳びや、石なげ、サッカーなど、
日本ともそれ程変わりませんね。みんなには、歌やダンスも見せてもらいましたよ！！